Külmutatud keedetud abaloon kesta ja siseelundiga
Omadused
1. Koore ja siseelunditega, pärast kõrge temperatuuri keetmist, hoidke tugevat meri umami maitset ja mahlast tekstuuri.
2. kõrge valk, madala rasvasisaldusega, tasakaalustatud toitumine.
3. Abalone sisaldab 18 tüüpi aminohappeid, mis on täielikud ja rikkalikud.
4. Sobib igasuguste toiduvalmistamismeetodite jaoks, suurepärane maitse.
Põhiteave
Külmutatud keedetud abalooniga, kestaga ja siseelunditega on elusad abaloonid, on pestud, blanšeeritud kõrgel temperatuuril, külmutatud madalal temperatuuril ja lukustatud toitainetesse.
Abalone sisaldab rikkalikku valku, abalooonidel on toniseeriv, jume rihma tekitav, vererõhku reguleeriv, maksatoev, nägemise parandamine, yin-rikastamine ja soojust eemaldavad omadused. Eelkõige on nende yin-rikastamise ja nägemise parandamise omadused äärmiselt tugevad, muutes need sobivaks sellistele tingimustele nagu halb nägemine.
„Kapten Jiang” külmutatud abalone pärineb Fuzhou Rixingi Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² pesitsusalast, mis on Hiina suurim abalone ja merekurgi aretusbaas. Teadusliku juhtimise saavutamiseks juhib kogu aretusprotsessi teadusliku ja tõhusa kvaliteedijuhtimise süsteem. Meie ettevõte keelab aretuse ajal ravimit kasutada ja väldib inimtegevusest tulenevat reostust, et tagada tooraine kvaliteetse ja sanitaarse ohutuse.
Soovitatav retsept
Seen abalooni viiludega
Pärast sulatamist eemaldab abalooni kesta ja siseelundi, seejärel viilutab. Lõika erinevad värsked seened ja praege need kuumas õlis. Pange potti natuke õli, lisage roheline sibul ja ingver ning prae, lisage abalone, seened, rohelised ja punase pipra ribad, lisa sool, sojakaste, kalakaste, segage prae.
Praetud abalone lume hernega
Pärast sulatamist eemaldab abalooni kesta ja siseelundi, seejärel viilutab. Lõigake lume herel lõikudeks. Lisage potti õli, keetke, kuni see on 40 ℃, lisage vedru sibul ja ingver, kuivatatud punane pipar ja segage prae, lisage lume hernes, viilutatud abalone, lisage sool, sojakaste ja segage.
