KÜLMUTATUD KÕRVAKARVI LIHA (värske, eemalda kest ja sisikond)
Omadused
1. Eemaldage kest ja sisikond, säilitades merikõrva algse maitse.
2. Kõrge valgusisaldusega, madala rasvasisaldusega, tasakaalustatud toitumine.
3. Merikõrv sisaldab 18 tüüpi aminohapet, mis on täielikud ja rikkad sisu poolest.
4. Sobib sashimi jaoks
Põhiteave
Külmutatud värske merikõrv koos koore ja sisikonnaga on elus merikõrv, mida on pestud ja külmutatud madalal temperatuuril, säilitades toitained värskuse tagamiseks. Seda kasutatakse peamiselt sashimi valmistamiseks, et säilitada merikõrva algupärane maitse.
Merikõrv sisaldab rohkelt valku ning merikõrval on toniseerivad, jumet kaunistavad, vererõhku reguleerivad, maksa toitvad, nägemist parandavad, yin-energiat rikastavad ja soojust eemaldavad omadused. Eelkõige on nende yin-energiat rikastavad ja nägemist parandavad omadused äärmiselt tugevad, mistõttu sobivad need inimestele, kellel on näiteks halb nägemine.
Külmutatud merikõrv „Captain Jiang“ pärineb Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² suurusest aretusbaasist, mis on Hiina suurim merikõrva ja merikurgi aretusbaas. Kogu aretusprotsessi juhib teaduslik ja tõhus kvaliteedijuhtimissüsteem, et saavutada teaduslik juhtimine. Meie ettevõte keelab aretuse ajal ravimite kasutamise ja väldib inimtekkelist reostust, et tagada tooraine kõrge kvaliteet ja sanitaarohutus.
Soovitatav retsept
Merikõrv sashimi sushi
Pärast merikõrvaliha sulatamist lõigake see õhukesteks viiludeks. Riis segatakse sushiäädikaga ja sõtkutakse pallideks, mis sobivad merikõrvafileedega, mida saab kasta sojakastmesse ja wasabisse.
Jahutatud merikõrvafileed
Pärast merikõrva sulatamist asetage see taldrikule ja aurutage kõrgel kuumusel 3 minutit, seejärel viilutage pärast jäävees leotamist. Lisage sojakastmele ingver, küüslauk ja tšillipiprad, pool tundi hiljem lisage sinep ja kaste on valmis. Merikõrva fileed kastetakse kastmesse söömiseks.
