KUIVATATUD ABALOON
Omadused
- Peamised koostisosad:Abalone (Abalone pärineb ettevõtte enda 300 hektari suurusest keskkonnasõbralikust plastist kalaparvekasvatusbaasist, mis on ökoloogiliselt kasvatatud, mahe ja tervislik.)
- Tootmismeetod:Traditsioonilise tehnoloogia abil valmistatud värske leplika, looduslik kuivatamine ja õhu käes kuivatamine, säilitavad täielikult leplika maitse ja toiteväärtuse.
- Maitse:Lisanditeta, täielik kuivus ja kuldne värv ja rasvane viljaliha.
- Sobib:Sobib igas vanuses inimestele (välja arvatud mereandide allergiaga inimestele)
- Peamised allergeenid:Molluskid (abalone)
- Funktsioon:
1. Tauriini sisalduse suurenemine
2.Alandab vererõhku, kolesteroolitaset ning parandab maksa, südame tööd
3. Aminohapete suurenemine
4. Maksa võõrutus
5.Väsimuse leevendamine ja füüsilise energia taastumine pärast haigust
Soovitatav retsept
Abalone praadsupp
Leota abalone vees umbes 2 päeva (olenevalt nende suurusest), kuni need muutuvad pehmeks, ja vaheta vett vähemalt kord päevas. Kui seda ei küpseta kohe, tuleb see säilitamiseks jahutada (-18°C või alla selle) ning küpsetada ja ära tarbida 1 nädala jooksul.Blanšeerige see kuumas vees ingveri, talisibula ja veiniga ning keetke umbes 5 minutit. Asetage rehüdreeritud abalone ja koostisosad (koosneb 1 vanast kanast, 605 g searibist, 5 kuivatatud kammkarbi tükist ja veidi kivisuhkrut) savipotti, mille põhjas on bambusmatt, ja lisage seejärel keev vesi, et koostisosad oleksid kaetud. Keeda kõrgel kuumusel umbes 2 tundi, keera madalal kuumusel 5–6 tundi ja lase veidi jahtuda. Seejärel kuumutage veel 2 tundi kõrgel kuumusel ja keetke, kuni supp muutub pehmeks, paksuks, siledaks ja pehmeks. Kui supp muutub paksuks, lisage sellele vastavalt keev vesi. Seejärel eemaldage abalon ning lisage puljong ja austrikaste. paksenda supp.
