KUIVATATUD KARVIKUD
Omadused
- Peamised koostisosad:Merikõrv (merikõrv pärineb ettevõtte enda keskkonnasõbralikust 300 hektari suurusest plastmassist kalapüügiparvede kasvatusbaasist, mis on ökoloogiliselt kasvatatud, orgaaniline ja tervislik.)
- Tootmismeetod:Traditsioonilise tehnoloogia abil, looduslikult kuivatatud ja õhkkuivatatud värske merikõrv säilitab täielikult merikõrva maitse ja toiteväärtuse.
- Maitse:Lisanditeta, täiesti kuiv, kuldne värvus ja rasvane viljaliha.
- Sobib:Sobib igas vanuses inimestele (välja arvatud mereandide allergiaga inimestele)
- Peamised allergeenid:Molluskid (merikõrv)
- Funktsioon:
1. Tauriini suurenemine
2. See vähendab vererõhku, kolesterooli taset ning parandab maksa ja südame funktsiooni
3. Aminohapete sisalduse suurenemine
4. Maksa detoksifitseerimine
5. Leevendab väsimust ja taastab füüsilise energia pärast haigust
Soovitatav retsept
Merikõrva steigisupp
Leota merikõrvi vees umbes 2 päeva (sõltuvalt suurusest), kuni need pehmenevad, ja vaheta vett vähemalt kord päevas. Kui neid kohe ei keedeta, tuleks neid säilitada jahutatult (temperatuuril -18 °C või alla selle) ning keeta ja tarbida ühe nädala jooksul. Blanšeeri kuumas vees koos ingveri, rohelise sibula ja veiniga ning keeda umbes 5 minutit. Pane rehüdreeritud merikõrv ja koostisosad (1 vana kana, 605 g sealiharibid, 5 tükki kuivatatud kammkarpe ja veidi kivisuhkrut) savipotti, mille põhjas on bambusmatt, ja lisa seejärel keev vesi nii, et koostisosad oleksid kaetud. Keeda kõrgel kuumusel umbes 2 tundi, keera kuumus 5–6 tunniks madalale ja lase veidi jahtuda. Seejärel keeda veel 2 tundi kõrgel kuumusel ja keeda, kuni merikõrv muutub pehmeks, paksuks, siledaks ja õrnaks. Kui supp pakseneb, lisa vastavalt keeva vett. Seejärel eemalda merikõrv ja lisa puljong ning austrikaste supi paksendamiseks.
